5 Jenis Nasi Goreng dari Tiap Daerah di Indonesia

5 Jenis Nasi Goreng dari Tiap Daerah di Indonesia

Nasi gorreng aceh

Masyarakat Indoensia sudah tidak asing lagi mendengar nasi goreng. Sajian satu ini merupakan cara terbaik menyelamatkan nasi sisa semalam. Tidak mengherankan jika pada mulanya nasi goreng jadi sajian pagi hari. Nasi dingin kembali digoreng dengan berbagai campuran bumbu rempah dan lauk supaya tidak terbuang sia-sia. Namun, Sekarang nasi goreng sudah naik kelas. Buka hanya olahan nasi sisa, nasi goreng jadi makanan utama dengan beragam inovasi. Bahkan, sajian satu ini mendunia sebagai masakan khas Indonesia. Saking enaknya, makanan rakyat ini diakui sebagai terenak kedua di dunia di bawah rendang. Berikut ini adalah 5 Nasi Goreng dari Berbagai daerah di Indonesia.

1. Nasi Goreng Aceh
Nasi goreng Aceh menggunakan bumbu rempah hampir mirip dengah mie Aceh dan cincangan daging atau ikan laut. Umumnya nasi goreng Aceh menggunakan campuran daging sapi yang dipotong kotak-kotak. Taburan ketimun, bawang merah, dan emping jadi ciri khasnya. Penyajian nasi goreng Aceh di daerah asalnya dibuat langsung dalam porsi banyak. Nasi goreng tersebut kemudian disimpan dalam wadah besar agar terjaga kehangatannya. Saat ada yang membeli, pedagang tinggal menyendok per porsi tanpa harus memasaknya kembali.

2. Nasi Goreng Jawa
Nasi goreng Jawa merupakan nasi goreng yang paling populer. Nasi goreng ini terkenal dengan inovasi penambahan berbagai bahan. Secara tradisional, nasi goreng Jawa dimasak dengan bumbu sambal ulek dan digoreng di atas tungku kayu. Nasi goreng Jawa juga memiliki beberapa jenis sesuai dengan kota asalnya, seperti nasi goreng babat Semarang, nasi goreng Jateng, nasi goreng ayam kampung Yogyakarta, dan nasi goreng Surabaya.

3. Nasi Goreng Sunda
Salah satu jenis nasi goreng Sunda adalah nasi goreng piritan. Nasi goreng piritan berciri khas bahan tambahan jeroan ikan. Jeroan ikan biasanya terlebih dahulu digoreng sebelum dicampur bumbu nasi. Nasi goreng piritan memang tidak begitu populer. Pengolahan nasi goreng kebanyakan diganti dengan jeroan ayam yang lebih mudah didapat. Nasi goreng khas Jawa Barat lain yaitu nasi goreng Sunda berciri bumbu kuning atau kunyit dengan aroma kencur yang kuat.

4. Nasi Goreng Bali
Nasi goreng Bali diambil dari resep kuliner tradisional Bali yang lebih menonjolkan bumbu rempah. Resep resep asli tradisional Bali ini membuat ketagihan. Ada sambel matah dan satai lilit sebagai ciri khas makanan tradisional Bali.

5. Nasi Goreng Minang
Nasi goreng Minang memang tidak sepopuler rendang atau satai Padang. Nasi goreng Minang menonjolkan bumbu khas Minang dengan tambahan daun kunyit dan daun jeruk. Itulah yang membuat aromanya terasa kuat. Nasi goreng Minang juga tidak lebih berminyak karena penggunaan minyak gorengnya sedikit. Ciri khas lainnya ialah penggunaan cabai merah dan tidak banyak menggunakan kecap.

5 Rekomendasi Nasi Goreng di Medan Yang terkenal akan Kelezatannya

5 Rekomendasi Nasi Goreng di Medan Yang terkenal akan Kelezatannya

nasi goreng semalamm suntuk

Kota Medan sudah terkenal memiliki berbagai macam kuliner yang sangat nikmat dan lezat. Mulai dari kuliner yang berkuah sampai yang kering. Bicara soal kuliner, siapa yang tidak kenal dengan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah mendunia satu ini. Nasi goreng, Kuliner yang satu ini telah dinobatkan menjadi makanan terenak nomor dua di Dunia versi CNN sejak 2007. Di Kota Medan sendiri banyak terdapat kedai maupun restoran yang menjual menu lezat yang satu ini. Berikut ini ada 5 rekomendasi nasi goreng enak di Medan yang bisa kamu nikmati, dengan harga terjangkau dan rasa tentu sangat enak.

1. Nasi Goreng Wak Ribut
Nasi goreng yang satu ini punya warna yang khas dari warna kecap. Rasanya tentu gurih dan sedap. Kamu bisa memilih topping telur dadar ataupun telur mata sapi, tergantung selera dengan selera kamu. Mantapnya lagi, kamu juga bisa memadukan nasi goreng dengan daging semur maupun daging ayam yang digoreng dengan bumbu rahasia. Seporsi nasi goreng ini dibandrol harga mulai dari Rp15.000. Sayangnya, warung nasi goreng Wak Ribut tidaklah cukup luas. Jadi jika kamu ingin makan di tempat sedikit bersabar untuk mendapatkan tempat duduk. Lokasi warung nasi goreng Wak Ribut strategis, karena berada di kawasan Multatuli tepat di seberang RSIA Stella Maris. Areanya macet, jalanan yang sempit dan banyak suara klakson kendaraan menjadi alasan warung ini diberi nama Wak Ribut.
Lokasi : Jl. S. Parman No.192 E, Petisah Tengah, Kec. Medan Petisah, Kota Medan

2. Nasi Goreng Pandu Raya
Berada di kawasan kaki lima, Nasi Goreng Pandu Raya ini berlokasi di Jalan Brigjend Katamso, daerah avros. Seperti sajian nasi goreng pada umumnya, menu standard yang disajikan punya toping telur dadar dan daging semur diatasnya. Tapi kalau soal rasa, nasi goreng ini tidak kalah nikmat dengan nasi goreng jagoan lainnya di Kota Medan. Untuk harga, seporsi nasi goreng dikenakan Rp10.000 saja, sangat terjangkau.
Lokasi : Jl. Brigjend Katamso No.222, Kp. Baru, Kec. Medan Maimun, Kota Medan.

3. Nasi Goreng Pemuda
Nasi goreng satu ini termasuk salah satu yang terbaik di Kota Medan. Hampir tidak pernah sepi pengunjung karena cita rasa nasi goreng ala Pemuda ini lezat dan bikin nagih lho. Kalau tidak percaya langsung saja kunjungi lokasinya di kawasan Medan Maimun. Lokasinya tidak jauh dari pusat kota menyebabkan jalanan sekitar jalan pemuda ini selalu macet.
Lokasi : Jl. Pemuda, Medan Maimun, Medan

4. Nasi Goreng Surya
Nasi goreng ini telah dikenal sudah sejak lama, nasi goreng ala Surya ini selalu ramai diburu warga Kota Medan. Sampai sekarang, nasi goreng yang rasanya sedap ini tetap mempertahankan cita rasanya. Tidak heran bila setiap harinya banyak orang yang rela mengantri untuk menikmati nasi goreng ala Surya. Cara memasak nasi gorengnya juga masih terbilang unik dan istimewa karena masih menggunakan tungku arang, bukan gas. Alhasil aroma dari arang menjadi ciri khas nasi goreng Surya ini. Satu porsi nasi goreng akan dilengkapi telur dadar dan cacahan daging yang jadi perpaduan pas. Nasi goreng Surya ini siap menawarkan nasi goreng harga kaki lima rasa bintang lima. Lokasinya tidak jauh dari pusat kota, buka mulai pukul 17.00 sampai 00.00 WIB.
Lokasi : Jl. S. Parman (Samping Piacevole), Medan Petisah, Medan.

5. Nasi Goreng Semalam Suntuk
Warung Nasi Goreng Semalam Suntuk sudah tidak asing bagi warga Medan, karena sudah ada sejak tahun 1974. Meskipun berada di kawasan pinggir jalan, namun cita rasa nasi goreng yang disajikan sangat lezat. Nasi goreng khas Semalam Suntuk memiliki cita rasa yang pedas dan gurih. Satu porsi nasi goreng seharga Rp16.000, sudah dapat telur dadar, kerupuk, acar dan potongan semur daging yang memiliki cita rasa pedas manis. Buka mulai pukul 17.00 – 03.00 WIB. Dan mantapnya lagi, kalau memilih untuk bawa pulang maka porsi nasi gorengnya bisa jadi jauh lebih banyak.
Lokasi : Jl. Brigjend Katamso No.45 L, Sukaraja, Kec. Medan Maimun, Kota Medan.