5 Rekomendasi Kuliner Enak di Kota Medan

5 Rekomendasi Kuliner Enak di Kota Medan

Kwetiau Ateng

Medan merupakan ibukota provinsi Sumatera Utara, sekaligus kota terbesar ketiga di Indonesia. Selain panorama alam yang indah, Medan juga juga terkenal dengan makanannya yang enak. Para pecinta kuliner pun juga bakal menemukan masakan lezat yang sudah ada sejak puluhan tahun lamanya. Berikut ini adalah 5 rekomendasi kuliner enak yang ada dikota Medan.

1. Soto Kesawan
Tjong A Fie Mansion merupakan salah satu objek wisata bersejarah di Medan. Saat berkunjung ke sini, mampirlah ke Warung Soto Kesawan yang berada tak jauh dari sini. Sesuai dengan namanya, menu yang ditawarkan di sini adalah soto dengan kuah gurih yang menggiurkan. Isian dari udang, paru kering, daging sapi serta ayam kampung memiliki tekstur empuk yang mudah dikunyah. Campuran rempah yang kuat membuat sajian ini pas disantap sore hari.

2. Mie Aceh Titi Bobrok
Mie Aceh tak hanya kondang di kampung halamannya, tapi juga menjadi kuliner di Medan yang terkenal. Salah satu yang mencuri perhatian banyak orang adalah Mie Aceh Titi Bobrok yang terletak di Jalan Setia Budi No.17 D. Tak hanya rempah yang menyatu dengan mie, kepiting yang jadi topping-nya pun berukuran jumbo. Tentu puas banget makan di warung ini.

3. Kwetiau Ateng
Kwetiau goreng menjadi menu kuliner di Medan yang paling banyak ditemukan. Rasanya sedap apalagi digoreng dengan campuran udang. Nah, kamu yang hobi makan kwetiau, mampirlah ke Warung Kwetiau Ahong di Jalan Sumatera. Hingga artikel ini ditulis, harga seporsi kwetiau goreng di sini hanya Rp26.000. Ada juga menu lain yang tak kalah menggugah selera.

4. Sate Memeng
Kuliner di Medan memang tak pernah mengecewakan. Termasuk Sate Memeng yang sudah ada sejak tahun 1945 ini. Warung makan ini terletak di Jalan Irian Barat No.2, Gang Buntu, Kota Medan dan terkenal dengan ukuran daging sate yang besar. Meski ukurannya jumbo, kematangan sate ini merata hingga bagian terdalam. Belum lagi dengan saosnya yang menggunakan kuah sate Padang serta bumbu kacang. Enak banget!

5. Ucok Durian
Liburan ke Medan, tak lengkap jika belum mencoba durian di Kedai Ucok atau Pak Zainal Abidin. Kedainya terletak di Jalan KH Wahid Hasyim No 30-32 dan sudah terkenal di kalangan artis ibu kota hingga pejabat negara. Saking terkenalnya, Presiden Joko Widodo juga pernah mampir ke sini. Warung yang memiliki tagline ‘Belum ke Medan kalau tidak mampir ke Ucok Durian’ ini tak hanya menawarkan durian kupas, tapi juga pancake, durian beku, serta es krim durian. Rasanya nikmat dengan kualitas buah yang terbaik.

nah, itulah 5 Rekomendasi kuliner Medan yang terkenal akan kelezatannya versi daftarkulinerindonesia.

5 Rekomendasi Es Campur yang enak di Kota Medan

5 Rekomendasi Es Campur yang enak di Kota Medan

Es Campur

Akhir-akhir ini cuaca panas sedang melanda berbagai wilayah di Indonesia, termasuk Kota Medan. Saat cuaca panas begini, paling enak memang meneguk segelas minuman dingin yang menyegarkan, seperti es campur. Paduan berbagai isinya, dan serutan es batu yang melimpah sangat pas untuk melepas dahaga. Berikut ini telah kami rangkum 5 rekomendasi Es Campur yang enak dikota Medan yang bisa kamu coba saat cuaca sedang tidak bersabahabat seperti saat ini.

1. Es Campur Medan
Es campur medan terdiri dari berbagai perpaduan beberapa bahan mulai dari kacang merah, sagu mutiara, dan biji delima. Paduan bahan tersebut, lantas disiram dengan kuah yang terbuat dari gula kelapa, gula pasir, serta santan. Bila dibandingkan dengan es campur lainnya, es campur medan punya ciri khas tersendiri; kuahnya lebih kental, karena dicampurkan dengan tepung maizena. Biasanya, ditambahkan pula potongan buah nangka dan tapai singkong sebagai pelengkap.

2. Es Tebak
Berasal dari Kota Padang, es tebak terdiri dari cincau hitam, kolang kaling, tapai ketan hitam, dan yang paling utama adalah tebak. Sejatinya, tebak merupakan olahan mirip cendol atau dawet hijau, namun berwarna putih. Adonannya terbuat dari campuran tepung sagu, tepung beras, air, sedikit garam, dan air kapur sirih. Rasa tebaknya cenderung tawar dengan tekstur kenyal nan lembut. Beberapa isian itu disajikan bersama es serut dan ditambahkan siraman santan, kental manis, serta sirup merah. Menciptakan rasa manis yang mendominasi, dengan sedikit sentuhan gurih, serta creamy dari santan dan kental manis.

3. Es Kacang Merah
Merupakan minuman khas Palembang, es ini berbahan dasar kacang merah, potongan buah nangka, dan santan. Kacang merah tersebut direbus hingga lembut dan empuk, kemudian ditambahkan nangka, gula kelapa, gula pasir, daun pandan, dan air hingga mengental. Tak lupa juga, tambahan es serut dan kental manis saat disajikan. Tubuh jadi kembali adem di tengah cuaca panas ini.

4. Es Laksamana Mengamuk
Es laksamana mengamuk merupakan minuman dingin yang bahan utamanya menggunakan mangga kweni. Selain itu, ditambahkan pula biji selasih, siraman santan, es serut, dan sirup gula kelapa. Sangat pas untuk menghalau cuaca panas. Nama dari minuman yang unik tersebut bermula dari mengamuknya seorang laksamana di kebun mangga. dikatakan, laksamana tersebut marah besar karena istrinya dibawa lari oleh pemilik kebun. Dalam kemarahan, laksamana menebaskan pedang ke seluruh penjuru, hingga puluhan buah mangga kweni hancur. Usai menuntaskan kemarahan dan pulang, dan orang-orang di sekitar kebun mengambil mangga kweni yang sudah tercincang dan terhampar di rumput. Lalu, seorang wanita mencampurkan potongan mangga kweni ke air santan dan gula kelapa. Terciptalah minuman segar yang langsung dinikmati orang sekampung.

5. Es Air Mata Pengantin
Berasal dari Riau, es air mata pengantin terdiri dari agar-agar tiga warna yang diserut memanjang menyerupai mi. Untuk penyajiannya, agar-agar tersebut dipadukan dengan biji selasih, sirup, blewah, dan air. Dinamakan es air mata pengantin karena minuman segar ini biasanya disajikan dalam acara pernikahan, atau acara lain yang mengandung unsur kebahagiaan. Sehingga, dapat dikatakan sebagai simbol air mata bahagia.

5 Rekomendasi Nasi Goreng di Medan Yang terkenal akan Kelezatannya

5 Rekomendasi Nasi Goreng di Medan Yang terkenal akan Kelezatannya

nasi goreng semalamm suntuk

Kota Medan sudah terkenal memiliki berbagai macam kuliner yang sangat nikmat dan lezat. Mulai dari kuliner yang berkuah sampai yang kering. Bicara soal kuliner, siapa yang tidak kenal dengan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah mendunia satu ini. Nasi goreng, Kuliner yang satu ini telah dinobatkan menjadi makanan terenak nomor dua di Dunia versi CNN sejak 2007. Di Kota Medan sendiri banyak terdapat kedai maupun restoran yang menjual menu lezat yang satu ini. Berikut ini ada 5 rekomendasi nasi goreng enak di Medan yang bisa kamu nikmati, dengan harga terjangkau dan rasa tentu sangat enak.

1. Nasi Goreng Wak Ribut
Nasi goreng yang satu ini punya warna yang khas dari warna kecap. Rasanya tentu gurih dan sedap. Kamu bisa memilih topping telur dadar ataupun telur mata sapi, tergantung selera dengan selera kamu. Mantapnya lagi, kamu juga bisa memadukan nasi goreng dengan daging semur maupun daging ayam yang digoreng dengan bumbu rahasia. Seporsi nasi goreng ini dibandrol harga mulai dari Rp15.000. Sayangnya, warung nasi goreng Wak Ribut tidaklah cukup luas. Jadi jika kamu ingin makan di tempat sedikit bersabar untuk mendapatkan tempat duduk. Lokasi warung nasi goreng Wak Ribut strategis, karena berada di kawasan Multatuli tepat di seberang RSIA Stella Maris. Areanya macet, jalanan yang sempit dan banyak suara klakson kendaraan menjadi alasan warung ini diberi nama Wak Ribut.
Lokasi : Jl. S. Parman No.192 E, Petisah Tengah, Kec. Medan Petisah, Kota Medan

2. Nasi Goreng Pandu Raya
Berada di kawasan kaki lima, Nasi Goreng Pandu Raya ini berlokasi di Jalan Brigjend Katamso, daerah avros. Seperti sajian nasi goreng pada umumnya, menu standard yang disajikan punya toping telur dadar dan daging semur diatasnya. Tapi kalau soal rasa, nasi goreng ini tidak kalah nikmat dengan nasi goreng jagoan lainnya di Kota Medan. Untuk harga, seporsi nasi goreng dikenakan Rp10.000 saja, sangat terjangkau.
Lokasi : Jl. Brigjend Katamso No.222, Kp. Baru, Kec. Medan Maimun, Kota Medan.

3. Nasi Goreng Pemuda
Nasi goreng satu ini termasuk salah satu yang terbaik di Kota Medan. Hampir tidak pernah sepi pengunjung karena cita rasa nasi goreng ala Pemuda ini lezat dan bikin nagih lho. Kalau tidak percaya langsung saja kunjungi lokasinya di kawasan Medan Maimun. Lokasinya tidak jauh dari pusat kota menyebabkan jalanan sekitar jalan pemuda ini selalu macet.
Lokasi : Jl. Pemuda, Medan Maimun, Medan

4. Nasi Goreng Surya
Nasi goreng ini telah dikenal sudah sejak lama, nasi goreng ala Surya ini selalu ramai diburu warga Kota Medan. Sampai sekarang, nasi goreng yang rasanya sedap ini tetap mempertahankan cita rasanya. Tidak heran bila setiap harinya banyak orang yang rela mengantri untuk menikmati nasi goreng ala Surya. Cara memasak nasi gorengnya juga masih terbilang unik dan istimewa karena masih menggunakan tungku arang, bukan gas. Alhasil aroma dari arang menjadi ciri khas nasi goreng Surya ini. Satu porsi nasi goreng akan dilengkapi telur dadar dan cacahan daging yang jadi perpaduan pas. Nasi goreng Surya ini siap menawarkan nasi goreng harga kaki lima rasa bintang lima. Lokasinya tidak jauh dari pusat kota, buka mulai pukul 17.00 sampai 00.00 WIB.
Lokasi : Jl. S. Parman (Samping Piacevole), Medan Petisah, Medan.

5. Nasi Goreng Semalam Suntuk
Warung Nasi Goreng Semalam Suntuk sudah tidak asing bagi warga Medan, karena sudah ada sejak tahun 1974. Meskipun berada di kawasan pinggir jalan, namun cita rasa nasi goreng yang disajikan sangat lezat. Nasi goreng khas Semalam Suntuk memiliki cita rasa yang pedas dan gurih. Satu porsi nasi goreng seharga Rp16.000, sudah dapat telur dadar, kerupuk, acar dan potongan semur daging yang memiliki cita rasa pedas manis. Buka mulai pukul 17.00 – 03.00 WIB. Dan mantapnya lagi, kalau memilih untuk bawa pulang maka porsi nasi gorengnya bisa jadi jauh lebih banyak.
Lokasi : Jl. Brigjend Katamso No.45 L, Sukaraja, Kec. Medan Maimun, Kota Medan.

Sering dikira dari Ambon, berikut 5 Fakta Menarik Bika Ambon Asli Medan

Bika Ambon

Ketika mendengar nama bika ambon, banyak yang mengira kalau makanan yang tergolong dalam jenis kue ini berasal dari Ambon, Maluku. Padahal, bika ambon adalah kuliner nusantara yang terkenal yang merupakan makanan khas dari Medan, Sumatera Utara. Bika ambon adalah salah satu makanan khas jenis kue basah. Kue satu ini memiliki ciri khas dengan warnanya yang kuning dan memiliki rongga-rongga di bagian dalamnya. Selain itu, kue bika ambon juga memiliki citarasa dan aroma yang khas sehingga membuat siapapun ketagihan untuk menyantapnya. Di Kota Medan sendiri, kue bika ambon ini sudah sangat terkenal dan menjadi salah satu ikon kuliner kebanggaan masyarakat di sana yang banyak diburu oleh pecinta kuliner dan wisatawan yang berkunjung ke sana.

kue Bika Ambon ini awalnya terinspirasi dari kue khas Melayu yaitu bika atau yang disebut juga dengan bingka. Kue tersebut kemudian dimodifikasi dengan menambahkan bahan pengembang berupa Nira atau Tuak Enau. Sehingga bagian dalamnya menjadi berongga dan memiliki rasa yang berbeda dengan kue bika khas Melayu tersebut. Kemudian, kue ini mulai disebut dengan kue Bika Ambon karena pertama kali dijual didaerah simpang Jl. Ambon – Sei Kera, Medan. Karena banyaknya peminat, kue ini kemudian mulai populer dan sering disebut dengan kue Bika Ambon, sesuai dengan nama jalan tersebut. Asal usul dan namadari Bika Ambon ini hingga kini masih menjadi kontroversi. Namun meskipun begitu, kue Bika Ambon tetap menjadi salah satu hidangan istimewa dari masyarakat Medan.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Bika Ambon sendiri, diantaranya adalah tepung, telur, nira, gula, dan santan. Sedangkan untuk bahan penyedap bisa menggunakan daun pandan, daun jeruk, atau vanilli. Dalam proses pembuatannya, pertama, rebus santan bersama dengan daun jeruk dandaun pandan. Setelah santan tersebut didinginkan, kemudian masukan satu persatu bahan seperti telur, tepung, gula, dan nira. Bahan tersebut diaduk hingga merata, kemudian didiamkan selama beberapa jam sampai mengendap. Setelah itu kemudian adonan tersebut dimasukan ke dalam oven dengan api sedang, dan tunggu hingga kue tersebut matang.

Kue Bika Ambon ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Rasanya yang legit berpadu dengan teksturnya yang kenyal tentu menimbulkan sensasi tersendiri saat kita menyantapnya. Selain itu aromanya yang kuat juga sangat menggugah selera. Saat sekarang ini Bika Ambon pun telah memiliki banyak variasi rasa yang bisa ditawarkan, mulai dari rasa pandan, coklat, keju, danlain-lain. Walaupun tanpa menggunakan bahan pengawet, kue Bika Ambon ini juga mampu bertahan sampai 3-4 hari. Sehingga sangat cocok juga untuk dijadikan oleh-oleh saat kita berkunjung ke Kota Medan.

Soto Medan, rasanya Gurih Sedap

Soto medan

Medan merupakan ibukota Sumatera Utara bisa dibilang sebagai salah satu surga kuliner Indonesia. Di kota ini terdapat berbagai macam kuliner yang mampu menggoyang lidah para pecinta wisata kuliner. Jika sedang berada di Medan atau akan berkunjung ke Medan harus mencoba kuliner di kota ini. Salah satu kuliner yang terkenal di Kota Medan adalah Soto Medan.

Sumatera khususnya kota Medan dihuni oleh ras yang beragam. Mulai dari Melayu, Batak, Jawa, lalu ada India dan Tionghoa. Inilah yang menjadikan kuliner di Medan sangat variatif. Seperti kampong Madras misalnya, kawasan yang menjadi tempat tinggal keturunan India ini banyak menyajikan makanan yang kaya akan bumbu khas India. Sedangkan, di jalan Semarang dan Kompleks Perumahan Cemara Asri, terdapat banyak Chinese Food.

Soto sendiri tidak hanya terdapat di daerah Jawa saja yang memang sudah sangat terkenal dengan cita rasa kelezatannya. Yah! Soto Medan, jajanan yang juga tak kalah sedapnya dari soto yang ada di Jawa. Soto Medan memiliki ciri khas tersendiri dalam penampilan tekstur penyajiannya, warna kuning dan kuah kental dengan kandungan santan menjadi karakter khas dari Soto Medan. Ada bumbu jintan untuk penyedap selera dan dilengkapi dengan emping, kentang, telur, tomat dan bawang merah untuk penyajiannya.

Biasanya ada pilihan mulai dari soto ayam, soto daging , babat, paru dan soto campur. Soto Medan juga terkenal dengan perkedel yang diletakkan sebagai hiasan dan pelengkap yang harus disediakan. Jadi bukan hanya suwiran ayam / daging dan tauge, tapi harus ada perkedelnya baru namanya sah Soto Medan. Peminatnya tentu bukan hanya dari kalangan masyarakat Kota Medan melainkan juga travelers dari luar kota. Uda bisa kalian bayangkan kan guys bagaimana lezatnya di lidah? Bagi kalian yang sedang berkunjung ke kota Medan jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas kota ini.